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Muffins tout chocolat

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Une fois n'est pas coutume AnneSo m'a inspiré pour ces muffins tout chocolat. N'ayant pas tout ce qu'elle préconisait sous la main, j'ai fait avec les moyens du bord. Et par chance, cela s'avère plutôt bon ! Un super goûter bien réconfortant ou délicieux au petit déjeuner pour se motiver à prendre le vélo malgré le froid qui s'installe. 


Muffins tout chocolat:



Pour 12 muffins:

* 250g de farine
* 120g de cacao en poudre non sucré
* 1 sachet de levure chimique
* 3 oeufs
* 200g de sucre en poudre
* 1 cuiller à café d'extrait de vanille
* 300g de yaourt à la grecque
* 50g de lait
* 100g de beurre fondu
* 100g de chocolat coupé en petits morceaux

Préchauffer le four sur chaleur statique à 190°C : cela permettra aux muffins de bien gonfler vers le haut, mieux que la chaleur tournante.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure chimique et le cacao. Dans un autre saladier battre les oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchiss…